我猜~
這星期賣羊肉爐跟薑母鴨的老板心情應該都超級好的吧
感覺台北人不太喜歡吃薑母鴨,因為店超級少的
好幾次跟R先生說我想要吃薑母鴨啦,他都不理我
應該是跟大多數人一樣不喜歡吃鴨肉吧
誰說吃薑母鴨要吃鴨肉,我都只喝湯啊!
這星期真的太冷了,R先生才說:好啦,我知道松仁路有一家很有名的薑母鴨
哼!明明就知道哪裡有幹嘛一直不說~
從信義路轉進松仁路就會看到這間超多人在排隊的「霸味薑母鴨」
可不是只有一間店面喔
連右邊掛著壓克力廣告招牌的店裡也坐著滿滿的人在吃薑母鴨
有點被現場的盛況嚇到
首先,看一下薑的功效..............(太多了省略),總之「吃看麥咧,你就知道」啦!
看到這一鍋上桌人超開心的,因為真的是又餓又冷,哈哈!
陶鍋跟木炭應該是霸味薑母鴨的特色,大家都是衝著這來的
各位吃薑母鴨時都吃些甚麼啊?
我的薑母鴨必點:
1.麵線~
我承認有時是為了想吃薑母鴨的麵線才想吃薑母鴨的,很好笑吧
但是這家的麵線我覺得不好吃耶
住桃園的應該都知道永安路上有一家薑母鴨很有名
聽說台北人也會開車去吃,那家的麵線比較棒
2.鴨肉丸子~
第一次吃的R先生問這是甚麼丸子啊?怎麼這麼好吃
唉,真是俗,連鴨肉丸子都沒吃過
3.高麗菜~
這個我想大家都會點的
我喜歡吃煮到爛爛入味充滿薑母鴨湯汁的高麗菜
我們家常常只點這三樣然後就喝湯喝到飽,呵!
這次R先生還有點杏鮑菇,我覺得也很對味,推薦~
對了另外說一下R先生吃薑母鴨最愛吃的是啥
大家一定想不到,是 「豆腐乳醬」
他真的是個怪咖!
那不過是雜貨店最便宜的豆腐乳醬,有必要這樣愛吃嗎?
剛上桌的薑母鴨,湯的顏色真的超級濃郁的,當然也很油
上面那層油我是不敢吃的啦,撥開撥開,吃下去可是會整個火都上來的
對了,怕上火的人要記得不要加點米酒,加酒比較上火
霸味薑母鴨的薑母沒有放很多喔,很適合不敢吃太辣的小朋友吃
不過我比較喜歡吃很多薑母,感覺吃完比較暖
看看這排隊的人就知道生意超級好的,而坐在騎樓吃的人應該超級冷的吧!
聽說在這吃東西很容易碰見認識的人,而且夏天也都可以看見店裡坐滿著人在吃呢
很多不愛吃薑母鴨的人都是因為覺得鴨肉很硬吧
但是松仁路上的這間跟桃園永安路上的那間薑母鴨的鴨肉都超級Q的,我猜這是他們有名的原因喔!
維拉魚碎碎念:
每次吃完薑母鴨我都睡得超級好的,不是喝醉啦
是因為血液循環變好,跟泡過溫泉的感覺一樣會很想睡覺
2011.1.4補充碎碎念
鴨肉沒有毒,請看以下這個報導http://www.libertytimes.com.tw/2003/new/feb/19/today-m1.htm
我實在不想再聽到有人義正嚴辭的跟我說「鴨肉很毒最好少吃」這句話了
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